若い人が色々な仕事を始めています。喫茶店、雑貨屋、
カフェバー、ケーキ教室…。

昨年ある人が考えた店舗名は“冨澤ＢＡＬＬＯＯＮ”という、
ちょっと変わった名前でした。
自分の苗字に、好きな言葉バルーンをくっ付けたネーミング。
ところがこの名前に、友人が疑問符を投げかけました。
それで店主は迷いました。

自分の苗字を冠するのは変だろうか？
しかし、自分としては気に入っているのだ。

ある夜のことです。店主は夢を見ました。
自分とは全然違う別人が
“冨澤ＢＡＬＬＯＯＮ”という名前で店舗を出していました。

それで、店主は決めました。
やはり“冨澤ＢＡＬＬＯＯＮ”を使うと。
カフェのネーミングとしては
“ｃａｆｅ　ＢＡＬＬＯＯＮ”が順当でしょう。

しかし店主は、見た夢に導かれることにした。
夢に導かれるという決断。
ロマンチックですね。（＾＾）

４年前ある人がケーキ屋さんを始めました。
この人は
首都圏の有名なケーキ屋さんや本場ウィーンで
研鑽を重ねました。
この店のケーキは“いつも出来たて”。
それが美味しさの秘密。
作り置きの設備が無いのです。
ケーキの半製品を急速冷凍して注文に応じて仕上げるという、
今では多くの店でやっていることがこの店ではできない。

できないというより、あえてやらない。

だから東京のデパートから出店の誘いがあっても受けられない。
夕方になるとほとんどが売り切れという盛況ぶり。
近くのショッピングセンターには
東京の有名なケーキ店が来ましたが、

全然平気です。

店名は知る人ぞ知る“マイヤーリング”。
入り口のミニ黒板には、
今日お渡しするバースディケーキを受け取る子供の名前が、
たくさん書かれています。
毎日毎日たくさんの注文があることが分かります。

毎日、誰かのバースディなのですね。
バースディを押さえた会社には、
仕事がイッパイあります。
ケーキがいいのです。（＾＾；）

ところで、この店、なかなか気が付きません。
ケーキ屋という看板が無いのです。
美味しいモノはクチコミで伝えられます。
秘密にしておきたいのです。
消費者は、
プレゼントで喜ばれる品を知っていることを
自分だけの秘密にしておきたい。
だから価値を知った客は、
その店が宣伝したりして、大きくなってもらいたくない。

ところで最近、ある相談を受けました。
どんなふうにすれば目立つ店舗になるだろうか、と。
私の結論はこうです。

“看板は目立たないように”

理由は、
気に入った客が、素敵な店を自分だけの秘密にできる
と思えるからです。
客は、
あなたの店の看板が気に入って客になるのではありません。
客は、
あなたの会社が発している夢を、あなたと一緒に見たい。

“冨澤ＢＡＬＬＯＯＮ”と、
バルーンの前に苗字を冠したのは
正解です。

客は、
その苗字の、
あなたのことを
気に入って店に、かようのです。

自分の苗字のＢＡＬＬＯＯＮを掲げましょう。


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